:::PERFIL

Nome: Mônica Antunes Gonçalves Forte
Profissão: Nutricionista
Especialidade: Nutrição Clínica e Esportiva
Consultório: Campinas
Telefone do Consultório: 19 32953496
Contato: monicaforte@gmail.com

:::CURRICULO

Pós Graduação
Especialização_2004 a 2005:
.: Bioquímica, Fisiologia, Treinamento e Nutrição Desportiva - Instituto de Biologia da Unicamp - Unicamp

Nível Superior
2000 a 2003 Faculdade de Nutrição, PUC- Campinas

Curso Primário e Secundário
1996 Primeiro Grau Concluído no Instituto Educacional Imaculada
1999 Segundo Grau Concluído no Colêgio Anglo-Campinas

Experiência Profissional

Faculdade de Jaguariúna (FAJ)
:. 2008 - Docente das disciplinas de Nutrição Esportiva, Nutrição do Idoso, Nutrição da Criança e do Adoslescente e Bioquimica dos cursos de Nutrição, Educação Física, Enfermagem e Fisioterapia.
.: 2007 - Supervisora de Estágio em Nutrição Aplicada

Projeto Quero-Quero
Nutrição - Trabalho Voluntário
Atividades
.: Elaboração de cardápio
.: Realização de Oficinas de Culinária
.: Educação Nutricional
.: Acompanhamento e orientações de crianças e adolescentes
.: Técnica de preparo e higiene da cozinheira

Consultório Particular
.: Nutrição Clínica e Esportiva

Academia Atlex
.: Nutrição Clínica e Esportiva
Atividades
.: Atendimento de consultas a alunos e professores, orientação dietética, avaliação antropométrica, prescrição de dieta personalizada, esclarecimentos sobre suplementos nutricionais
.: Elaboração e apresentação de Palestra

Academia República da Lagoa
.: Nutrição Clínica e Esportiva
Atividades
.: Atendimento de consultas a alunos e professores, orientação dietética, avaliação antropométrica, prescrição de dieta personalizada, esclarecimentos sobre suplementos nutricionais
.: Elaboração e apresentação de Palestra
.: Participação no evento: "Dia da Avaliação Física", realizando análise da avaliação física e orientação nutricional aos participantes.

Academia Clínica do Esporte
.: Nutrição Clínica e Esportiva
Atividades
.: Atendimento de consultas a alunos e professores, orientação dietética, avaliação antropométrica, prescrição de dieta personalizada, esclarecimentos sobre suplementos nutricionais
.: Elaboração e apresentação de Palestra

Clínica Fisiodonto e Nutrição
.: Nutrição Clínica e Esportiva

Estudio Activity - Treinamento Personalizado (Academia Quadra Central - Tênis de Campo e Squash- Valinhos– SP)
.: Nutrição Clínica e Esportiva
Atividades
.: Nutrição Clínica e Esportiva
.: Atendimento de consultas a alunos e professores, orientação dietética, avaliação antropométrica, prescrição de dieta personalizada, esclarecimentos/prescrição de suplementos nutricionais

Associação do Pão dos Pobres de Santo Antonio - Creche
Atividades
.: Elaboração de cardápio
.: Educação Nutricional
.: Acompanhamento e orientações de crianças e adolescentes
.: Técnica de preparo e higiene das cozinheiras

Outras atividades
.: Palestrante Voluntária do SOS Pequeninos, com o tema “Alimente-se bem, viva melhor”
.: Palestra “Atuação do Profissional Nutricionista na área clínica e esportiva” com duração de 2h para o curso de Nutrição da UNIP
.: Nutricionista-parceira da 3Way Assessoria Esportiva
.: Assessoria domiciliar com orientações de alimentação saudável para a família
.: Treinamento para Funcionárias da Cantina do Colégio Integral
.: Elaboração dos Cardápios de refeições e de lanches saudáveis para Cantina do Colégio Integral
.: Nutricionista da D-run Corrida e Aventura Assessoria Esportiva www.d-run.pro.br
.: Nutricionista da Equipe Bucktraining de Triatlon
.: Nutricionista da equipe de Corrida de Aventura Try-on/100 Stress
.: Palestrante sobre "Qualidade de Vida na Adolescência" no colégio Anglo Campinas
.: Participação no Grupo de Estudos de Nutrição Esportiva na Universidade São Judas Tadeu, sob a supervisão da Profa. Dra. Sandra Lima Ribeiro
.: Participação no Grupo de Estudo de Nutrição ENUTRI, formado por nutricionistas de diferentes áreas a fim de trocar experiências, estudar, discutir casos, ampliar conhecimentos e atualização sobre nutrição

Estágios Extracurriculares

GR-Alimentação Coletiva - Unidade Unilever Indaiatuba
área: Administração de Serviço de Alimentação
Atividades
.: Realização de cálculo dietético das preparações
.: Check list de higiene
.: Acompanhamento da produção e distribuição das refeições
.: Controle de fluxograma das preparações
.: Uso do Programa TecFood
.: Elaboração de Cardápios
.: Participação na SIPAT (Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho)
.: Elaboração e aplicação de Treinamento de Funcionários

Centro de Saúde Escola Integração
área: Nutrição em Saúde Coletiva - Atenção Primária à Saúde
Atividade
.: Vigilância Nutricional a crianças, adultos e idosos, por meio de atendimento individual, de atividades educativas interdisciplinares em grupos terapêuticos e de visitas domiciliares.

Outras atividades
.: Participação no evento "Saúde na Praça: Prevenção é a Solução", realizado pelo Centro de Ciências da Vida da Puc-Campinas;
.: Participação do Projeto de Extensão Treinamento de Cozinheiras do Município de Campinas pela Puc-Campinas, totalizando 40 horas.

Cursos e Congressos

2007: Curso “Nutrição Esportiva Funcional” – VP Consultoria nutricional.
2007: 5º Congresso Internacional GSSI – Saúde e Bem estar. Carga horária: 15h
2007: Curso “Distúrbios Alimentares” – carga horária: 16h. Instituto de Psicanálise de Campinas (IPCAMP) e Sociedade Psicanalítica de Campinas (SPCAMP)
2007: XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica – ABESO
2007: Curso de Contagem de Carboidrato – carga horária: 6h. Realizado pela Preventa Consultoria em Saúde no Congresso de Diabetes da ANAD
2007: 12º Congresso Brasileiro Mutldisciplinar em Diabetes – ANAD
2007: IV Congresso Paulista de Nutrição Humana, V Congresso Paulista de Nutrição Clínica – IMEN
2007: I Workshop de Nutrição Funcional na Saúde da Mulher e na Estética – 20h. VP Consultoria Nutricional
2007 Curso “Nutrição Esportiva Funcional” – VP Consultoria nutricional LTDA
2004 Curso “Nova proposta da pirâmide alimentar” pela VP Consultoria Nutricional LTDA
2004 IV Congresso Campinas Fitness & Wellness: curso: “Nutrição esportiva – suplementação”
2004 Simpósio de Pos-Graduação em Educação Física: “Atividade física, esporte e saúde” da Universidade São Judas Tadeu
2004 Curso de Nutrição Esportiva - Suplementação (8 horas) do IV Campinas Fitness & Wellness
2003 Mini Curso "Nutrição e Gastronomia" na XVII Semana de Estudos de Nutrição da Puc-Campinas
2003 3º Congresso Internacional GSSI de Ciências do Esporte: "Atualidades na Ciência da Nutrição Esportiva"
2003 Simpósio: Transtornos Alimentares Anorexia, Bulimia e Obesidade 2000:XIV Semana de Estudos de Nutrição da Puc-Campinas
2002 Curso de Trauma - Pré - IV Congresso Brasileiro das Ligas do Trauma 2001: 1º Congresso Internacional de Ciências do Esporte: A Ciência da Nutrição Esportiva (Gatorade Sport Science Institute)
2002 2º Congresso Internacional de Ciências do Esporte: Nutrição e Treinamento em Esportes Coletivos (Gatorade Sport Science Institute)
2001 3º Congresso Internacional de Nutrição Esportiva (RGNUTRI)
2001 Mini-Curso "Nutrição para Praticantes de Atividade Física" na XV Semana de Estudos de Nutrição da Puc-Campinas 2001: Curso de Manipulação de dietas do esporte no 3º Congresso Internacional de Nutrição Esportiva (RGNUTRI)
2001 XV Semana de Estudos de Nutrição da Puc- Campinas

Experiência em Programas Específicos
.: Tecfood, DietPró, DietWin profissional

Conhecimento em Línguas
.: Inglês - Entendimento, leitura, escrita e comunicação.
.: Espanhol - Entendimento, leitura, escrita e comunicação.